WEGETARIAŃSKIE DZIECKO CZ. 3

WEGETARIAŃSKIE DZIECKO CZ. 3

MATCZYNE PRAKTYKI, ZDROWIE
Trzecia i ostatnia część z cyklu: „Dziecko wegetariańskie” to mnóstwo przepisów, które warto wykorzystać u siebie w kuchni. Najlepiej od razu! Proste, do zrobienia przez każdego a przede wszystkim jakie zdrowe!   PODSUMOWANIE Tworząc tę serię chciałam przekazać informacje na temat wegetarianizmu, których mi w pewnym momencie zabrakło. Zebrałam zatem wszystkie materiały które przeczytałam i stworzyłam 3 części wpisów dla rodziców głównie po to, aby wyjaśnić, że wegetarianizm to nic nienormalnego ani „dziwnego” a dziecko, które nie spożywa białka zwierzęcego nie musi mieć od razu niedoborów żelaza. Jeśli nie jesteś przekonany, czy to prawda, zachęcam do przeczytania raz jeszcze części pierwszej: kliknij tutaj: „Dziecko wegetariańskie cz. 1” oraz części drugiej – kliknij tutaj: „Dziecko wegetariańskie cz. 2”. Przepisy, które znajdziesz na dole, zostały przygotowane dzięki uprzejmości wspaniałej mamy – Laury…
Read More
WEGETARIAŃSKIE DZIECKO CZ. 2

WEGETARIAŃSKIE DZIECKO CZ. 2

MATCZYNE PRAKTYKI, ZDROWIE
W drugiej części chcę odnieść się do bardzo często powtarzanych stereotypów, na temat diety wegetariańskiej u dzieci. Jeśli nie widziałeś poprzedniej części, kliknij tutaj.   CZY TYLKO MIĘSO ZAWIERA LIZYNĘ? Lizyna znajduje się najobficiej w roślinach strączkowych, tzn. fasoli, grochu, soi, soczewicy, otrębach pszennych (lub mące z pełnego przemiału), w mleku, serze i jajkach. Warzywa również posiadają ten aminokwas. Są nimi dynia, brukselka, groszek zielony, fasolka szparagowa, włoska kapusta, grzyby, szparagi, kalafior, szpinak, ziemniaki oraz wszystkie warzywa zielone. Dziecko karmione w sposób urozmaicony nie jest zagrożone jakimkolwiek niedorozwojem (jak twierdzą niektóre mamy). Co to znaczy urozmaicony? Otrzymuje warzywa, owoce, produkty zbożowe z pełnego przemiału (grube kasze, pieczywo grahama lub inne z pełnej mąki), trochę tłuszczu roślinnego i masła (niewiele) oraz mały kawałek nabiału. CO TO KWASIHORKOR? W poprzedniej części napisałam…
Read More
WEGETARIAŃSKIE DZIECKO CZ. 1

WEGETARIAŃSKIE DZIECKO CZ. 1

MATCZYNE PRAKTYKI, ZDROWIE
W związku z rosnącą popularnością coraz to różnych odmian diety wegetariańskiej, chcę przedstawić poglądy i uzasadnienia dla poparcia słuszności wskazań diety bezmięsnej dla dzieci. Nie jestem wszechwiedząca i nieomylna, chcę to stanowczo podkreślić. Jednak piszę o tym, co jest w moim osobistym przekonaniu związane z dobrem każdego dziecka, a matki mają prawo do tego, aby usłyszeć tę opinię i podjąć decyzję według własnego uznania. Temat jest tak obszerny, że podzieliłam go na trzy części. W tym tekście opiszę: Jaki jest naturalny proces trawienia? Co powoduje wprowadzenie do diety dziecka białka zwierzęcego? Stara i znana prawda mówi: nasz sposób odżywiania wpływa na nasze zdrowie. Dobrze zbilansowana dieta jest szczególnie istotna w pierwszych latach życia, kiedy wszystkie niedobory mogą rzutować na rozwój fizyczny i intelektualny człowieka. Jakkolwiek coraz więcej ludzi na świecie…
Read More